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Pizza Amatriciana: gli indirizzi a Roma e nel resto d’Italia dove mangiarla
di Antonella Amodio L’amatriciana è uno dei sughi più celebri al mondo, preparata in ogni angolo del pianeta e replicata da moltissimi. Il suo nome deriva dalla città di Amatrice, situata nella provincia di Rieti, e le sue radici affondano in un altro piatto tipico: la pasta alla gricia, una variante in bianco, che proviene […] L'articolo Pizza Amatriciana: gli indirizzi a Roma e nel resto d’Italia dove mangiarla proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.
di Antonella Amodio L’amatriciana è uno dei sughi più celebri al mondo, preparata in ogni angolo del pianeta e replicata da moltissimi. Il suo nome deriva dalla città di Amatrice, situata nella provincia di Rieti, e le sue radici affondano in un altro piatto tipico: la pasta alla gricia, una variante in bianco, che proviene […]
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