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Origini e caratteristiche dei capperi: i fiori non ancora sbocciati dal sapore intenso
Piccolo, verde e con venature tendenti al senape: i capperi sono uno degli alimenti protagonisti delle zone del Mediterraneo. Vengono utilizzati in una grande quantità di ricette tipiche italiane e i più famosi sono quelli di Salina e Pantelleria, i quali hanno ottenuto anche il riconoscimento Igp e Dop.Continua a leggere
Piccolo, verde e con venature tendenti al senape: i capperi sono uno degli alimenti protagonisti delle zone del Mediterraneo. Vengono utilizzati in una grande quantità di ricette tipiche italiane e i più famosi sono quelli di Salina e Pantelleria, i quali hanno ottenuto anche il riconoscimento Igp e Dop.
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