Bimby: crostini con tapenade e dadolata di pomodoro

I crostini con tapenade e dadolata di pomodoro realizzati con il Bimby sono un antipasto semplice e veloce, ma ricco di sapore e profumi mediterranei. La tapenade, salsa tipica della Provenza a base di olive nere, alici e capperi, viene frullata nel Bimby fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea. A completare il piatto, una fresca dadolata di pomodori ramati che contrasta piacevolmente con la sapidità della crema.

Questa ricetta è perfetta per un aperitivo estivo, un buffet o come antipasto gourmet da servire su fette di pane casereccio tostato. Il profumo delle olive e la consistenza dei pomodori la rendono ideale anche per chi cerca qualcosa di sfizioso, ma leggero. La preparazione con il Bimby consente di ottenere in pochi minuti una tapenade gustosa e bilanciata, da preparare in anticipo e tenere in frigo fino al momento del servizio.

Serviti tiepidi o a temperatura ambiente, questi crostini conquisteranno anche i palati più esigenti e sono facilmente personalizzabili con altri ingredienti, come erbe aromatiche, peperoncino o formaggi freschi.