Verdure in friggitrice ad aria

Categoria: Contorni e accompagnamenti

Ingredienti per fare le verdure in friggitrice ad aria :

• Patata 1
• Carota 1
• Zucchina 1
• Melanzana 1
• Sale q.b.
• Pepe nero q.b.
• Rosmarino q.b.
• Aglio in polvere q.b.
• Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.

Come si fanno le verdure in friggitrice ad aria

Pela le patate e le carote quindi tagliale a bastoncini regolari.  

Spunta la zucchina e la melanzana e tagliale a bastoncini della stessa dimensione delle patate e carote.

Trasferisci tutte le verdure tagliate in una ciotola capiente e condisci con sale, pepe, aglio in polvere, rosmarino.

Aggiungi l’olio e mescola per bene in modo che tutte le verdure siano rivestite dai condimenti. Versa le verdure nel cestello della friggitrice ad aria rivestito di carta forno. Cuoci a 200°C per 25 minuti mescolando di tanto in tanto. 

Come si conservano le verdure cotte in friggitrice ad aria

Le verdure in friggitrice ad aria sono migliori appena fatte, ma puoi conservarle in frigo per un giorno e riscaldarle al momento in friggitrice o padella per farle tornare croccanti.

Trucchi, consigli e riduzione dello spreco alimentare

• Taglia le verdure della stessa dimensione per una cottura uniforme.
• Se hai verdure avanzate in frigo (come peperoni, cipolle o finocchi), puoi aggiungerle tranquillamente.
• Non esagerare con l’olio: ne basta poco per un ottimo risultato.
• Puoi aromatizzare con spezie a piacere come paprika, curry o origano.

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