Frittata in friggitrice ad aria

Categoria: Secondi piatti

Ingredienti per la frittata in friggitrice ad aria :

• Uova 4
• Parmigiano Reggiano grattugiato 2 cucchiai da tavola
• Prezzemolo 1 ciuffo
• Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
• Sale q.b.
• Pepe q.b.

Come si fa la frittata in friggitrice ad aria

Trita al coltello il prezzemolo. In una ciotola sguscia le uova, regola di sale e pepe

Aggiungi il parmigiano grattugiato e il prezzemolo tritato. Sbatti le uova con una frusta fino ad ottenere un composto amalgamato. Spruzza 2 o 3 puff di olio evo in una teglia da 20 cm di diametro

Versa in teglia le uova. Cuoci in friggitrice ad aria a180°C per 20 minuti, girando la frittata a metà cottura

Come si conserva la frittata in friggitrice ad aria

La frittata in friggitrice ad aria si conserva in frigorifero per 2 giorni, chiusa in un contenitore ermetico. Puoi riscaldarla in friggitrice ad aria per 3-4 minuti a 160°C oppure gustarla fredda, anche tagliata a cubetti.

Trucchi, consigli e riduzione dello spreco alimentare

• Puoi aggiungere formaggi avanzati, salumi o verdure cotte per arricchire la tua frittata.
• Se ti avanza, tagliala a cubetti e usala per farcire un panino o servila in un aperitivo rustico.
• Sbatti bene le uova per ottenere una consistenza più soffice.
• La teglia ideale è da 20 cm, antiaderente o rivestita con carta forno per evitare che la frittata si attacchi.

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