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Erbe aromatiche termolabili e termoresistenti: quali sono e in cosa differiscono
Le erbe aromatiche termolabili sono quelle che perdono il sapore in cottura a causa della temperatura; le erbe aromatiche termoresistenti sono quelle che invece resistono al calore e, anzi, sprigionano ancora più gusto.Continua a leggere
Le erbe aromatiche termolabili sono quelle che perdono il sapore in cottura a causa della temperatura; le erbe aromatiche termoresistenti sono quelle che invece resistono al calore e, anzi, sprigionano ancora più gusto.
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