Bimby: ecco gli gnocchi di ricotta e parmigiano
Gli gnocchi di ricotta e parmigiano sono un primo piatto che si può condire con il sugo che si preferisce: ecco come si fanno con il bimby.
Gli gnocchi di ricotta e parmigiano preparati con il Bimby sono una deliziosa alternativa agli gnocchi di patate, più rapida e leggera ma altrettanto gustosa. La base è composta da ricotta di pecora, farina, parmigiano grattugiato e uovo, per un impasto morbido e saporito che si lavora in pochi minuti. Il risultato sono gnocchi soffici, dal sapore delicato e perfetti da abbinare a ogni tipo di condimento, dai sughi semplici a quelli più cremosi.
Il Bimby consente di amalgamare perfettamente gli ingredienti, risparmiando tempo e fatica nella preparazione manuale. Una volta formati e rigati, gli gnocchi vanno lasciati riposare brevemente prima di essere tuffati in acqua salata: bastano pochi minuti di cottura, finché non salgono in superficie, per ottenere un piatto raffinato ma facilissimo da realizzare.
Perfetti per un pranzo della domenica o una cena veloce, questi gnocchi rappresentano una soluzione versatile, adatta anche a chi desidera una preparazione vegetariana senza rinunciare al gusto. Il parmigiano arricchisce l’impasto con una nota sapida, mentre la ricotta dona una consistenza cremosa che si scioglie in bocca.
