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Pizzeria Barbarossa a Torrecuso
di Tiziano Terracciano A pochissimi metri dallo svincolo di Torrecuso, dalla Strada Statale 372 Telesina, si trova questa Pizzeria con una quarantina di posti a sedere, dove Alessandro Fusco propone il suo moderno impasto indiretto con biga ad alta idratazione, utilizzando un blend di farine che spazia dalla tipo 0 alla tipo 2 con qualche […] L'articolo Pizzeria Barbarossa a Torrecuso proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.
di Tiziano Terracciano A pochissimi metri dallo svincolo di Torrecuso, dalla Strada Statale 372 Telesina, si trova questa Pizzeria con una quarantina di posti a sedere, dove Alessandro Fusco propone il suo moderno impasto indiretto con biga ad alta idratazione, utilizzando un blend di farine che spazia dalla tipo 0 alla tipo 2 con qualche […]
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