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Sovracosce di pollo in friggitrice ad aria

Le sovracosce di pollo in friggitrice ad aria sono un secondo piatto pratico e saporito. La cottura con la friggitrice ad aria fa sì che il pollo raggiunga la cottura perfetta e si presenti ben dorato all’esterno, anche le patate raggiungeranno la giusta consistenza interna e una crosticina croccante, il tutto senza dover utilizzare grandi quantità di olio. Il segreto di questa ricetta sta nel condimento, che avvolge perfettamente la carne rendendola ricca di sapore. Le spezie e le erbe aromatiche penetrano nella polpa del pollo, esaltandone il gusto con un mix equilibrato di note affumicate e profumate. Il risultato è un piatto gustosissimo e leggero allo stesso tempo, ideale per chi cerca un’alternativa più salutare alla classica frittura o più veloce rispetto alla cottura in forno. Se amate i secondi piatti sfiziosi senza faticare troppo, le sovracosce in friggitrice ad aria diventeranno presto una delle vostre ricette preferite. Se state cercando altre ricette di sovracosce di pollo, provate anche: Sovracosce di pollo in padella Sovracosce di pollo in crosta Pollo rustico con patate Se invece cercate altri secondi piatti con la friggitrice ad aria non perdete queste ricette: Calamari in friggitrice ad aria Alette di pollo in friggitrice ad aria Cosce di pollo in friggitrice ad aria Cordon bleu con friggitrice ad aria

Mar 31, 2025 - 13:32

Categoria: Secondi piatti

Ingredienti

Sovracosce di pollo 4 (senza pelle)
Patate 500 g
Olio extravergine d'oliva q.b.
Paprika q.b.
Rosmarino q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.

Preparazione

Sovracosce di pollo in friggitrice ad aria, passo 1

Per preparare le sovracosce di pollo in friggitrice ad aria, come prima cosa posizionate la carne in una ciotola (1), condite con olio (2) e paprika (3). Noi abbiamo usato delle sovracosce senza pelle, ma se preferite potete utilizzare anche quelle con la pelle.

Sovracosce di pollo in friggitrice ad aria, passo 2

Aggiungete anche con il rosmarino (4), sale (5) e pepe. Massaggiate la carne (6) per fare in modo che si insaporisca bene.

Sovracosce di pollo in friggitrice ad aria, passo 3

Dopo averle lavate accuratamente tagliate le patate a spicchi (7); mettetele in una ciotola e condite con olio (8), sale e pepe (9).

Sovracosce di pollo in friggitrice ad aria, passo 4

Unite la paprika (10), il rosmarino (11) e mescolate per bene (12).

Sovracosce di pollo in friggitrice ad aria, passo 5

Mettete le sovracosce nel cestello della friggitrice ad aria da 6 litri ad aggiungete le patate (13). Cuocete a 180°C per 30 minuti, girando la carne a metà cottura (14). Le sovracosce di pollo in friggitrice ad aria sono pronte per essere gustate (15).

Conservazione

Le sovracosce di pollo in friggitrice ad aria dovrebbero essere consumate appena pronte, ma, se dovessero avanzare, potete conservarle in frigorifero, in un contenitore chiuso, per 1-2 giorni.

Consiglio

Potete aggiungere altre spezie come curry, curcuma o cumino. Potete utilizzare altre erbe aromatiche come timo, salvia o maggiorana. Se avete più tempo a disposizione potete lasciare marinare la carne per qualche ora in frigorifero, coperta da pellicola, con olio, limone, spezie e erbe aromatiche.