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Dolcetti al cioccolato e tahina
I dolcetti al cioccolato e tahina sono dei cubotti di pura golosità che si sciolgono letteralmente in bocca. Ideali da servire come dessert a fine pasto o per accompagnare una tazzina di caffè in qualsiasi momento della giornata, sono senza cottura e si preparano con pochissimi ingredienti e ancora meno passaggi: il cioccolato fondente e la tahina, con cui si realizza tipicamente l'hummus di ceci, vengono fatti sciogliere con il miele e, se desiderate, un pizzico di peperoncino, dopodiché il composto andrà fatto rassodare in frigorifero per un paio di ore. Una volta tagliato a quadratini e spolverizzato con il cacao amaro, otterrete un dolce dal sapore intenso e avvolgente semplicemente delizioso. Oltre ad essere molto facili, inoltre, i dolcetti al cioccolato e tahina possono essere personalizzati ogni volta con spezie diverse per creare nuove irresistibili varianti! Non perdetevi anche questi dolci facili con il cioccolato: Tortino di cioccolato con cuore fondente Torta 3 ingredienti Mousse di cioccolato e peperoncino Mousse cioccolato e avocado
Categoria: Dolci
per una teglia da 20x16 cm
- Cioccolato fondente 200 g
- Tahina 120 g
- Miele 2 cucchiai
- Peperoncino in polvere q.b.
- Cacao amaro in polvere q.b.
Preparazione
Per preparare i dolcetti al cioccolato e tahina come prima cosa tritate il cioccolato fondente (1) e fatelo sciogliere a bagnomaria insieme alla tahina (2) e al miele (3). Mescolate finché tutto il cioccolato sarà fuso e avrete ottenuto un composto omogeneo.
Aggiungete il peperoncino in polvere (4) e mescolate nuovamente (5). Versate il tutto in una teglia da 20x16 cm foderata con carta forno (6). Livellate e lasciate rassodare in frigorifero finché non sarà diventato solido; ci vorranno circa 2 ore.
Trascorso il tempo di rassodamento, tagliate la mattonella a cubetti regolari (7), quindi passateli nel cacao amaro (8). Il vostri dolcetti al cioccolato e tahina sono pronti per essere serviti (9)!
Conservazione
I dolcetti al cioccolato e tahina si possono conservare in frigorifero, in un contenitore ermetico, fino a 2 settimane.
Consiglio
Se desiderate potete sostituire il cioccolato fondente con quello bianco per un risultato più dolce e cremoso.
Oltre al peperoncino potete aggiungere cannella, zenzero o cardamomo per un tocco esotico!
