Ravioli integrali con caprino, menta e pomodorini

I ravioli integrali con caprino, menta e pomodorini sono un primo piatto dal gusto fresco e aromatico, perfetto per chi desidera una ricetta raffinata ma semplice da realizzare. La combinazione tra la sfoglia integrale e il ripieno cremoso di caprino esaltato dalla menta crea un equilibrio di sapori delicato e sorprendente.

Questi ravioli vengono conditi con una salsa leggera a base di pomodorini e olio aromatizzato con erbe fresche, che donano un tocco di profumo senza coprire il sapore del ripieno. Grazie alla farina integrale, l’impasto risulta più rustico e nutriente, mentre la menta aggiunge una nota di freschezza che rende questo piatto perfetto per ogni stagione.