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Cicoria selvatica: come riconoscerla e utilizzarla in cucina
Nota fin dai tempi degli Antichi Romani, la cicoria selvatica è una delle erbe spontanee più popolari in Italia, ingrediente tipico della cucina contadina specialmente nel Centro Sud. Povera di calorie e depurativa, è ottima per ricette leggere e gustose.Continua a leggere
Nota fin dai tempi degli Antichi Romani, la cicoria selvatica è una delle erbe spontanee più popolari in Italia, ingrediente tipico della cucina contadina specialmente nel Centro Sud. Povera di calorie e depurativa, è ottima per ricette leggere e gustose.
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