Agnello e carciofi
Agnello e carciofi è un grande classico della cucina sarda campidanese, una ricetta in cui l’agnello viene rosolato in padella, sfumato con il vino e cotto con i carciofi. In realtà i carciofi li si aggiunge verso la fine perché l’agnello ha tempi di cottura più lunghi. Di tutte le ricette realizzate con l’agnello questa […]
Agnello e carciofi è un grande classico della cucina sarda campidanese, una ricetta in cui l’agnello viene rosolato in padella, sfumato con il vino e cotto con i carciofi. In realtà i carciofi li si aggiunge verso la fine perché l’agnello ha tempi di cottura più lunghi. Di tutte le ricette realizzate con l’agnello questa […]
