Pizza della settimana: La Norma tra Vesuvio ed Etna – Marco Papa Pizzeria, in abbinamento a Etna Rosso Arcurìa Graci
Marco Papa Pizzeria, Genova via Gabriele D’Annunzio 8 Telefono: 010 092 1094 di Antonella Amodio INGREDIENTI PER IL PREFERMENTO 300g farina tipo 0 w 280/300 100g farina di 1 w 320 50g farina integrale w 180 50g di farina di grani antichi siciliani 235g di acqua Acqua 1.5g di lievito INGREDIENTI PER AUTOLISI 500g farina […] L'articolo Pizza della settimana: La Norma tra Vesuvio ed Etna – Marco Papa Pizzeria, in abbinamento a Etna Rosso Arcurìa Graci proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.
Marco Papa Pizzeria, Genova via Gabriele D’Annunzio 8 Telefono: 010 092 1094 di Antonella Amodio INGREDIENTI PER IL PREFERMENTO 300g farina tipo 0 w 280/300 100g farina di 1 w 320 50g farina integrale w 180 50g di farina di grani antichi siciliani 235g di acqua Acqua 1.5g di lievito INGREDIENTI PER AUTOLISI 500g farina […]
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