Finocchiona Igp: profumo di Toscana in un Salume
di Marina Betto Su un tagliere di affettati misti non può mancare la Finocchiona IGP, un salume dal profumo inconfondibile dato dall’ingrediente che le regala il nome cioè i semi e i fiori del finocchio. Nel suo Dna è scritta la tradizione contadina toscana, nel Medioevo i norcini di Toscana vollero creare un salume facendo […] L'articolo Finocchiona Igp: profumo di Toscana in un Salume proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.
di Marina Betto Su un tagliere di affettati misti non può mancare la Finocchiona IGP, un salume dal profumo inconfondibile dato dall’ingrediente che le regala il nome cioè i semi e i fiori del finocchio. Nel suo Dna è scritta la tradizione contadina toscana, nel Medioevo i norcini di Toscana vollero creare un salume facendo […]
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