Zaleti: la ricetta dei biscottini veneti con farina di mais e uvetta
Gli zaleti, zaeti in dialetto, sono dei biscottini tipici della tradizione veneta, croccanti e molto golosi. Il nome significa "gialletti" e si preparano con un impasto a base di farina di mais e di grano tenero, burro, zucchero, uovo e lievito in polvere, arricchito con uvetta reidratata e aromatizzato con un goccino di grappa. Semplici e genuini, sono perfetti da servire a merenda e fine pasto.Continua a leggere
Gli zaleti, zaeti in dialetto, sono dei biscottini tipici della tradizione veneta, croccanti e molto golosi. Il nome significa "gialletti" e si preparano con un impasto a base di farina di mais e di grano tenero, burro, zucchero, uovo e lievito in polvere, arricchito con uvetta reidratata e aromatizzato con un goccino di grappa. Semplici e genuini, sono perfetti da servire a merenda e fine pasto.
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