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Polpo ubriaco: la ricetta del piatto livornese al vino rosso

Il polpo ubriaco è un secondo piatto di pesce tipico della tradizione livornese. Il polpo viene rosolato con un fondo di odori e poi portato a cottura con il vino, per un risultato tenero e saporito.Continua a leggere

Apr 11, 2025 - 15:30
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Polpo ubriaco: la ricetta del piatto livornese al vino rosso

Il polpo ubriaco è un secondo piatto di pesce tipico della tradizione livornese. Il polpo viene rosolato con un fondo di odori e poi portato a cottura con il vino, per un risultato tenero e saporito.
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