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Zuppetta con fagioli cannellini e cotechino irpino
La zuppetta con fagioli cannellini e cotechino irpino, è un primo piatto gustosissimo, che si prepara secondo la tradizione contadina. Il cotechino irpino non è da confondersi con il pezzente. Il pezzente si prepara con le parti meno nobili del maiale, dette frattaglie, magari mescolate con dei pezzetti di grasso. Il cotechino irpino, occorre bollire e tritare […] Zuppetta con fagioli cannellini e cotechino irpino scritto su Più Ricette da Teresa Formicola.
La zuppetta con fagioli cannellini e cotechino irpino, è un primo piatto gustosissimo, che si prepara secondo la tradizione contadina. Il cotechino irpino non è da confondersi con il pezzente. Il pezzente si prepara con le parti meno nobili del maiale, dette frattaglie, magari mescolate con dei pezzetti di grasso. Il cotechino irpino, occorre bollire e tritare […]
Zuppetta con fagioli cannellini e cotechino irpino scritto su Più Ricette da Teresa Formicola.
