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Revuelto de gambas: receta para una cena fácil, pero sofisticada
Jugoso, rápido y con un sabor muy delicado, este revuelto de gambas se convertirá en tu comodín favorito para cualquier comida o cena improvisada. Esta receta es una clara demostración de que con pocos ingredientes bien combinados y cocinados, se pueden lograr auténticas exquisiteces en cuestión de minutos, como este jugoso revuelto. Las gambas salteadas en su punto con un poco de aceite de oliva, se mezclan con unas setas variadas y huevos batidos para formar un revuelto cremoso y sabroso, ideal para quienes no quieran complicarse en la cocina. Ingredientes Para 2 personas Gamba grandes 12 Huevo 4 Ajo en polvo 1/2 cucharadita Cebolla en polvo 1/2 cucharadita Sal Mantequilla cucharada 1 Aceite de oliva cucharada 1 Setas shiitake frescas 75 g Champiñones 75 g Perejil fresco Cómo hacer Revuelto de gambas Dificultad: Fácil Tiempo total 7 m Elaboración 2 m Cocción 5 m Primero pelaremos las gambas y las cortaremos a la mitad para dejarlas reservadas. Lavamos y laminamos las setas y las reservamos. Calentamos el aceite de oliva en una sartén, agregamos las gambas troceadas, y las cocinamos 2 minutos. Retiramos las gambas de la sartén y las reservamos. Batimos los huevos, sazonamos, y agregamos las especias. En la misma sartén, agregamos las setas y las cocinamos otros 2 minutos. Sazonamos al gusto. Agregamos a la sartén la mantequilla, y el huevo batido, incorporamos las gambas salteadas, y cocinamos unos minutos hasta que el huevo adquiera una consistencia cremosa. Servimos el revuelto recién hecho espolvoreado con perejil fresco picado. En Directo al Paladar Cómo hacer huevos revueltos usando solo agua y en tiempo récord: la sorprendente receta del chef Daniel Patterson Con qué acompañar el revuelto de gambas Este revuelto combinará a la perfección con unas rebanadas de pan de molde tostado y con una copa de vino blanco fresco. En DAP | Gambas a la plancha En DAP | Revuelto de ajetes con gambas - La noticia Revuelto de gambas: receta para una cena fácil, pero sofisticada fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Marina Blanco .
Jugoso, rápido y con un sabor muy delicado, este revuelto de gambas se convertirá en tu comodín favorito para cualquier comida o cena improvisada.
Esta receta es una clara demostración de que con pocos ingredientes bien combinados y cocinados, se pueden lograr auténticas exquisiteces en cuestión de minutos, como este jugoso revuelto.
Las gambas salteadas en su punto con un poco de aceite de oliva, se mezclan con unas setas variadas y huevos batidos para formar un revuelto cremoso y sabroso, ideal para quienes no quieran complicarse en la cocina.
Primero pelaremos las gambas y las cortaremos a la mitad para dejarlas reservadas. Lavamos y laminamos las setas y las reservamos.
Calentamos el aceite de oliva en una sartén, agregamos las gambas troceadas, y las cocinamos 2 minutos. Retiramos las gambas de la sartén y las reservamos. Batimos los huevos, sazonamos, y agregamos las especias.
En la misma sartén, agregamos las setas y las cocinamos otros 2 minutos. Sazonamos al gusto. Agregamos a la sartén la mantequilla, y el huevo batido, incorporamos las gambas salteadas, y cocinamos unos minutos hasta que el huevo adquiera una consistencia cremosa.
Servimos el revuelto recién hecho espolvoreado con perejil fresco picado.
Con qué acompañar el revuelto de gambas
Este revuelto combinará a la perfección con unas rebanadas de pan de molde tostado y con una copa de vino blanco fresco.
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