Fried chicken con salse

Il fried chicken con salse è un piatto gustoso e croccante ispirato alla tradizione del pollo fritto americano, arricchito da un irresistibile mix di salse fatte in casa che trasformano ogni morso in un’esperienza unica. Perfetto per una cena informale, una serata tra amici o come portata principale in un menu comfort food, questo piatto conquista per la sua croccantezza esterna e la tenerezza della carne interna. Le alette di pollo vengono marinate e impanate in una pastella speziata a base di farina, uova, latte e un mix aromatico di origano, timo, pepe e cipolla essiccata. Dopo una frittura in olio di semi d’arachide, assumono una consistenza dorata e fragrante che le rende irresistibili. Ma ciò che rende questa versione speciale sono le tre salse artigianali di accompagnamento: una crema al curry delicata e profumata, una salsa agrodolce con peperoni rossi e soia dal gusto deciso, e una terza salsa più corposa a base di brodo, limone, zenzero e tuorli, che ricorda una vellutata orientale. Questo fried chicken non è solo un secondo piatto, ma un vero e proprio viaggio tra sapori e consistenze. Le salse possono essere servite in ciotoline a parte, per dare a ogni commensale la possibilità di scegliere l’abbinamento che preferisce. Ottimo anche come piatto da condividere, è perfetto per chi ama sperimentare nuove versioni di un grande classico della cucina internazionale.