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Ricetta del Pagnottiello Napoletano del 1917 di Raffaele Ciampa
Ricetta raccolta da Antonella Amodio Si narra che il pagnottiello napoletano sia il progenitore del tortano, condividendo con esso alcuni ingredienti e parte del procedimento. Questa ricetta, una delle più antiche, risale al 1917 ed è attualmente custodita da Raffaele Ciampa, proprietario del laboratorio Pasticciando nel Rione Luzzatti a Napoli. Ingredienti per 1 Kg di […] L'articolo Ricetta del Pagnottiello Napoletano del 1917 di Raffaele Ciampa proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.
Ricetta raccolta da Antonella Amodio Si narra che il pagnottiello napoletano sia il progenitore del tortano, condividendo con esso alcuni ingredienti e parte del procedimento. Questa ricetta, una delle più antiche, risale al 1917 ed è attualmente custodita da Raffaele Ciampa, proprietario del laboratorio Pasticciando nel Rione Luzzatti a Napoli. Ingredienti per 1 Kg di […]
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