Cuatro restaurantes veganos que merece la pena visitar en Poblenou, el barrio de moda de Barcelona

El barrio de Poblenou se posiciona como un inesperado pero fascinante epicentro para los comensales veggies (y no veggies también), ofreciendo un tour vegano de lo más variado y delicioso, demostrando así que cualquier noción de monotonía es infundada. Cuatro restaurantes, cada uno con una personalidad y propuesta bien definida, demuestran la asombrosa versatilidad de los ingredientes de origen vegetal. Se llaman Desoriente, Vrutal, Blu Bar y 26 KG. Con marcadas identidades visuales, ambientes encantadores y acogedores, este singular recorrido muestra cómo la cocina vegana abraza una amplia gama de técnicas y sabores. Un restaurante podría sorprender con una ensalada Cesar que reinventa la tradición mexicana utilizando pollo vegano o una lasaña boloñesa con ragú de soja, esta diversidad se extiende a platos de inspiración asiática donde las verduras de temporada y las legumbres son las protagonistas. El recorrido continúa explorando la cocina italiana, con presentaciones más sofisticadas y maridajes tradicionales, o bien, hamburguesas más informales y desenfadadas, ideales para una comida con amigos un viernes por la noche. Hay para elegir y para todos los gustos. Con esta rica y diversa oferta, la Rambla de Poblenou se posiciona como un destino imperdible para cualquier persona interesada en saborear la gastronomía vegana en Barcelona. El grupo gastronómico Somos Belevears es la fuerza que impulsa los cuatro espacios. Fundado por un equipo con una visión clara sobre la cocina plant based, Belevears se ha destacado por crear conceptos gastronómicos bien distintos entre sí y atractivos que demuestran el potencial de la comida vegetal. Su filosofía es atraer no solo a veganos, sino también a toda persona curiosa por explorar nuevas opciones y comer rico. Cada uno de los restaurantes del grupo Belevears propone una historia, con una marcada identidad estética y gastronómica. En Desoriente (Carrer de Ramon Turró, 209, Sant Martí, 08005) hay una fusión de sabores asiáticos de lo más atractivo e interesante, como el brócoli frito acompañado de salsa goma ponzu y cacahuetes tostados es imperdible, mientras que Vrutal (Rambla del Poblenou, 16, Bajos 4, Sant Marti, 08005) se ha ganado una reputación por sus hamburguesas gourmet, que además son abundantes y creativas como su "Visca Cataluyna" que rinde homenaje a la zona y lleva entre panes una smash burger, seguida de calçots tiernos, canónigos y una buena dosis de romesco. Blu Bar (Rambla del Poblenou, 11, Sant Marti, 0805) se enfoca en tapas con un toque moderno y desenfadado, ideal para compartir y picar entre varios Crunchy Tacos o Surfer's Nachos que tienen de diferencial un mole casero de frijoles y crema "cheddar", pico de gallo, jalapeño y guacamole. La última incorporación del grupo es 26 KG (Carrer de Sancho de Ávila, 175, Sant Marti, 08018) que rinde homenaje a la cocina italiana con pasta fresca y platos clásicos reinterpretados en versión plant based como trofie al pesto o raviolis rellenos de ricotta de almendras con salsa de tomate. La clave del éxito de Somos Belevears está en su capacidad para identificar los nichos dentro del veganismo y ofrecer una propuesta sólida y de calidad en respuesta. Imagen | Desoriente, Vrutal, Blu Bar, 26 KG En DAP | Pötstot, el insólito restaurante de Barcelona donde todos los platos son sin gluten, sin lactosa y veganos En DAP | Madrid verde: los restaurantes donde disfrutar de la mejor comida vegana de la capital - La noticia Cuatro restaurantes veganos que merece la pena visitar en Poblenou, el barrio de moda de Barcelona fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Inés Vazquez Noya .

Apr 15, 2025 - 07:20

El barrio de Poblenou se posiciona como un inesperado pero fascinante epicentro para los comensales veggies (y no veggies también), ofreciendo un tour vegano de lo más variado y delicioso, demostrando así que cualquier noción de monotonía es infundada.

Cuatro restaurantes, cada uno con una personalidad y propuesta bien definida, demuestran la asombrosa versatilidad de los ingredientes de origen vegetal. Se llaman Desoriente, Vrutal, Blu Bar y 26 KG. Con marcadas identidades visuales, ambientes encantadores y acogedores, este singular recorrido muestra cómo la cocina vegana abraza una amplia gama de técnicas y sabores.

Un restaurante podría sorprender con una ensalada Cesar que reinventa la tradición mexicana utilizando pollo vegano o una lasaña boloñesa con ragú de soja, esta diversidad se extiende a platos de inspiración asiática donde las verduras de temporada y las legumbres son las protagonistas. El recorrido continúa explorando la cocina italiana, con presentaciones más sofisticadas y maridajes tradicionales, o bien, hamburguesas más informales y desenfadadas, ideales para una comida con amigos un viernes por la noche. Hay para elegir y para todos los gustos.

Con esta rica y diversa oferta, la Rambla de Poblenou se posiciona como un destino imperdible para cualquier persona interesada en saborear la gastronomía vegana en Barcelona.

El grupo gastronómico Somos Belevears es la fuerza que impulsa los cuatro espacios. Fundado por un equipo con una visión clara sobre la cocina plant based, Belevears se ha destacado por crear conceptos gastronómicos bien distintos entre sí y atractivos que demuestran el potencial de la comida vegetal. Su filosofía es atraer no solo a veganos, sino también a toda persona curiosa por explorar nuevas opciones y comer rico.

Cada uno de los restaurantes del grupo Belevears propone una historia, con una marcada identidad estética y gastronómica. En Desoriente (Carrer de Ramon Turró, 209, Sant Martí, 08005) hay una fusión de sabores asiáticos de lo más atractivo e interesante, como el brócoli frito acompañado de salsa goma ponzu y cacahuetes tostados es imperdible, mientras que Vrutal (Rambla del Poblenou, 16, Bajos 4, Sant Marti, 08005) se ha ganado una reputación por sus hamburguesas gourmet, que además son abundantes y creativas como su "Visca Cataluyna" que rinde homenaje a la zona y lleva entre panes una smash burger, seguida de calçots tiernos, canónigos y una buena dosis de romesco.

Blu Bar (Rambla del Poblenou, 11, Sant Marti, 0805) se enfoca en tapas con un toque moderno y desenfadado, ideal para compartir y picar entre varios Crunchy Tacos o Surfer's Nachos que tienen de diferencial un mole casero de frijoles y crema "cheddar", pico de gallo, jalapeño y guacamole. La última incorporación del grupo es 26 KG (Carrer de Sancho de Ávila, 175, Sant Marti, 08018) que rinde homenaje a la cocina italiana con pasta fresca y platos clásicos reinterpretados en versión plant based como trofie al pesto o raviolis rellenos de ricotta de almendras con salsa de tomate. La clave del éxito de Somos Belevears está en su capacidad para identificar los nichos dentro del veganismo y ofrecer una propuesta sólida y de calidad en respuesta.

Imagen | Desoriente, Vrutal, Blu Bar, 26 KG

En DAP | Pötstot, el insólito restaurante de Barcelona donde todos los platos son sin gluten, sin lactosa y veganos

En DAP | Madrid verde: los restaurantes donde disfrutar de la mejor comida vegana de la capital

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La noticia Cuatro restaurantes veganos que merece la pena visitar en Poblenou, el barrio de moda de Barcelona fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Inés Vazquez Noya .