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Storia e varianti di un’icona dello street food, il panzerotto pugliese
Impasto lievitato, fritto e con un ripieno che cambia da casa a casa: nessuno l’ha inventato davvero, eppure lo conoscono tutti. Ecco la storia del cibo simbolo della Puglia, il panzerotto.Continua a leggere
Impasto lievitato, fritto e con un ripieno che cambia da casa a casa: nessuno l’ha inventato davvero, eppure lo conoscono tutti. Ecco la storia del cibo simbolo della Puglia, il panzerotto.
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