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Cos’è l’angostura: storia, usi e segreti del bitter più famoso del mondo
L'angostura è sia un bitter sia un marchio: si tratta di un amaro non piacevolissimo da bere liscio composto principalmente da chiodi di garofano, radice di genziana, cardamomo, essenza di arance amare e china. È un ingrediente fondamentale in molti cocktail perché ha il potere di "aprire" i sapori.Continua a leggere
L'angostura è sia un bitter sia un marchio: si tratta di un amaro non piacevolissimo da bere liscio composto principalmente da chiodi di garofano, radice di genziana, cardamomo, essenza di arance amare e china. È un ingrediente fondamentale in molti cocktail perché ha il potere di "aprire" i sapori.
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