Muffin morbidissimi alla ricotta

I muffin morbidissimi alla ricotta sono dolcetti soffici e leggeri, perfetti per la colazione, la merenda o per accompagnare un tè pomeridiano. La presenza della ricotta vaccina dona all’impasto una straordinaria morbidezza e una consistenza umida, rendendo questi muffin irresistibili fin dal primo morso.

La preparazione è semplice e veloce, ideale anche per chi ha poca esperienza in cucina. Grazie all’uso del lievito istantaneo, non è necessario attendere tempi di lievitazione: in meno di un’ora si possono gustare muffin freschi, profumati e golosi. L’aggiunta dei semi di papavero conferisce una piacevole nota croccante e decorativa che rende questi dolcetti ancora più invitanti.

I muffin alla ricotta si prestano a numerose personalizzazioni: potete arricchirli con scorza di limone grattugiata, vaniglia o frutta secca a piacere, ottenendo ogni volta una versione nuova e deliziosa. Una ricetta versatile da salvare tra i grandi classici della pasticceria casalinga.