Insalata di gamberi, spinaci e germogli di soia

Perfetta per un antipasto elegante o un secondo piatto leggero, l’insalata di gamberi, spinaci e germogli di soia è una ricetta che unisce sapori delicati e consistenze contrastanti. I gamberi scottati in padella si sposano alla perfezione con la croccantezza dei germogli di soia e la freschezza degli spinaci, creando un equilibrio di gusto irresistibile.

Questa insalata è l’ideale per chi cerca un piatto sano e nutriente, ricco di proteine e vitamine, ma anche raffinato e scenografico. Può essere servita in bicchierini monoporzione, perfetta per un buffet o un aperitivo gourmet, oppure disposta su un piatto con un’emulsione leggera di salsa di soia e olio extravergine di oliva.