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Il ristorante AM di Alexandre Mazzia a Marsiglia, il solista virtuoso tristellato della cucina francese
di Giulia Gavagnin Cose che non diresti. Non diresti che una delle più grandi cucine d’Occidente alberghi in un ristorantino che è il-mondo-in-una-stanza in un quartiere residenziale della meno francese delle città francesi. Non diresti –se fossi italiano- che un tre stelle Michelin ha uno-e-dicesi-uno-solo- servizio igienico (lo chiameremmo in un altro modo, ma non […] L'articolo Il ristorante AM di Alexandre Mazzia a Marsiglia, il solista virtuoso tristellato della cucina francese proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.
di Giulia Gavagnin Cose che non diresti. Non diresti che una delle più grandi cucine d’Occidente alberghi in un ristorantino che è il-mondo-in-una-stanza in un quartiere residenziale della meno francese delle città francesi. Non diresti –se fossi italiano- che un tre stelle Michelin ha uno-e-dicesi-uno-solo- servizio igienico (lo chiameremmo in un altro modo, ma non […]
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