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Come riconoscere una pasta di qualità al supermercato
Sai davvero leggere l'etichetta della pasta? Analizziamo con il biologo nutrizionista Simone Gabrielli tutto quello che c’è da sapere per scegliere una buona pasta quando fai la spesa: dagli ingredienti alla provenienza del grano, dalla trafilatura all’essiccazione.Continua a leggere
Sai davvero leggere l'etichetta della pasta? Analizziamo con il biologo nutrizionista Simone Gabrielli tutto quello che c’è da sapere per scegliere una buona pasta quando fai la spesa: dagli ingredienti alla provenienza del grano, dalla trafilatura all’essiccazione.
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