Pan dulce de almendras y manzana

Preparación

1. Ponemos en el vaso las almendras y las picamos programándoselos 4 segundos, velocidad 5.

   Las ponemos en un bol y las reservamos.

2. Ponemos ahora en el vaso la leche, la levadura, el aceite, el huevo y el azúcar. Programamos 2 minutos, 37º, velocidad 2.

3. Incorporamos la harina y la sal. Programamos 30 segundos, velocidad espiga.

4. Añadimos las almendras y la manzana pelada y en trocitos. Programamos 30 segundos, velocidad espiga.

5. Ponemos nuestra masa en la encimera y, ayudándonos con un poco de harina, la amasamos un poco más. Tenemos que conseguir que todos los ingredientes queden bien integrados.

6. Damos forma alargada a nuestro pan y lo ponemos sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear

7. Dejamos levar unos 45 minutos.

8. Horneamos a 180º (horno precalentado) durante 35 minutos aproximadamente.

9. Una vez fuera del horno, lo dejamos enfriar sobre una rejilla. Cuando esté bien frío, y con un colador, espolvoreamos con azúcar glas la superficie.