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Mille e un biryani: storia di un piatto che esalta le diversità
C'è chi lo fa con le patate, chi con le prugne, chi cuoce carne e riso insieme e chi separati: comunque sia è uno dei piatti più famosi del subcontinente indiano. Scopriamo le origini e le caratteristiche del biryani.Continua a leggere
C'è chi lo fa con le patate, chi con le prugne, chi cuoce carne e riso insieme e chi separati: comunque sia è uno dei piatti più famosi del subcontinente indiano. Scopriamo le origini e le caratteristiche del biryani.
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