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Riso pilaf: la ricetta originale della cucina mediorientale
Il riso pilaf è una preparazione di origine mediorientale: si tratta di riso fragrante e profumato cotto per assorbimento, ovvero sistemato in una pentola, coperto di acqua bollente e lasciato cuocere con un coperchio finché il liquido non risulta completamente esaurito e i chicchi gonfi e ben sgranati.Continua a leggere
Il riso pilaf è una preparazione di origine mediorientale: si tratta di riso fragrante e profumato cotto per assorbimento, ovvero sistemato in una pentola, coperto di acqua bollente e lasciato cuocere con un coperchio finché il liquido non risulta completamente esaurito e i chicchi gonfi e ben sgranati.
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