Peperone in Pasta Càuda: la ricetta di Lorenzo Randisi
Lorenzo Randisi di JY’S a Colmar (Francia) partecipa a Primo Piatto dei Campi 2025, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con Peperone in Pasta Càuda. Questa ricetta nasce dall’idea di Lorenzo di re-interpretare un piatto tipico piemontese: il peperone in bagna càuda. Secondo Lorenzo alcuni dei piatti del patrimonio culinario sono sottoposti […] L'articolo Peperone in Pasta Càuda: la ricetta di Lorenzo Randisi proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.
Lorenzo Randisi di JY’S a Colmar (Francia) partecipa a Primo Piatto dei Campi 2025, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con Peperone in Pasta Càuda. Questa ricetta nasce dall’idea di Lorenzo di re-interpretare un piatto tipico piemontese: il peperone in bagna càuda. Secondo Lorenzo alcuni dei piatti del patrimonio culinario sono sottoposti […]
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