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Si spende di più al ristorante ma i ristoranti chiudono: che sta succedendo in Italia?
Il bilancio è drammatico: -19.019 attività nel 2024, il peggior risultato degli ultimi 10 anni. Eppure la spesa al ristorante aumenta, segno forse di una sorta di (tragica) selezione naturale effettuata dai clienti.Continua a leggere
Il bilancio è drammatico: -19.019 attività nel 2024, il peggior risultato degli ultimi 10 anni. Eppure la spesa al ristorante aumenta, segno forse di una sorta di (tragica) selezione naturale effettuata dai clienti.
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