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El Andoni Luis Aduriz más beligerante

Vestido, claro, con la camiseta verde con el lema ‘No sé’ que se ha convertido e...

Ajiaco: la sopa colombiana de patata, pollo y maíz

Esta sopa originaria de Colombia se elabora con maíz, pollo y hasta tres tipos d...

Menú semanal de El Comidista (17 a 23 de abril)

Ensalada de endivias y salmón, espinacas salteadas con garbanzos y huevo duro, l...

Grandes éxitos de pan y bollería: 14 delicias de buenas...

Hogazas, cruasanes, milhojas o monas: hoy traemos unos cuantos vicios por los qu...

Chili con carne: la receta tex-mex que se prepara en 20...

Sí, sabemos que tiene una lista de ingredientes algo larga, pero no te asustes: ...

Alitas de pollo guisadas con frutos secos y chocolate

Es muy común verlas fritas, pero en esta receta las guisamos para extraerles tod...

Leonardo Quercetti: el estilo pertenece a la bodega, no...

La construcción de una bodega como Monte Quieto no es de lo más común. La apuest...

AI Coach: el Asistente Virtual que Impulsa Puntuaciones...

La satisfacción del cliente siempre ha sido un pilar fundamental en el mundo de ...

El Futuro del Trabajo en Hostelería según el World Econ...

Hace unos días se publicaba el informe The Future of Jobs Report 2025, elaborado...

IA a la Mesa, el Futuro de la Hostelería de España

Repasando el texto sobre el proyecto HispanIA 2040, me surgen una serie de refle...

Ciberseguridad en Hostelería: Un Desafío Ineludible en ...

La digitalización de la hostelería ha traído consigo avances significativos en l...

La Revolución Gastronómica llega a El Prat: así es SELF...

SELF ha aterrizado en el Aeropuerto de Barcelona-El Prat para transformar radica...

Roscón de Reyes relleno de nata con crema de galletas c...

¡Feliz noche de Reyes! Es un día muy especial para todos los niños y hay que dis...

Roscón de Reyes relleno de crema de chocolate praliné

¡Comenzamos con los Roscones de Reyes! De las fiestas navideñas, lo que más me g...

Dabiz Muñoz resuelve (casi) el futuro de DiverXO en su ...

Dabiz Muñoz en un momento de UniverXO Dabiz, la nueva serie de Netflix La entrad...

Pan integral de frutas y frutos secos

El domingo por la tarde es el momento en el que pienso en los desayunos de la se...

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