Este Rioja reserva de 2019 pondrá el toque sibarita a la cena más sencilla: un coupage perfecto de Tempranillo y Graciano

A medida que nos acercamos al fin de semana empezamos a pensar en formas de desconectar con la rutina. Una que suele ser habitual es el plan básico, pero eficaz de buena cena, buen vino e incluso una buena película con la que relajarse en el sofá. Y este es el vino que he fichado para elevar un poco un plan sencillo, pero que, con un buen caldo, puede convertirse en toda una experiencia. Valcavada Reserva 2019 - 92 guía Peñín PVP en Solar de Samaniego — 26,75 € * Algún precio puede haber cambiado desde la última revisión Se trata del vino tinto Valvacada Reserva 2019 uno que es un coupage de uvas Tempranillo, las cuales han sido vendimiadas a mano en la finca Rioseco de Elvillar, y uvas Graciano seleccionadas de La Escobosa y Ribaltayo. La mezcla de ambas hace que este caldo sea una elección sublime para cualquier ocasión. Además, ha sido sometido a una crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés que le aporta increíbles matices. Un tinto con muchos matices para disfrutar El tinto rioja Valcavada Reserva 2019 es un vino premiado con la medalla de oro en el concurso Mundis Vini o el primer puesto en los Premios Bacchus. Además, tiene 92 puntos en la Guía Peñín, 94 puntos en la Guía Gourmets y Tom Atkin MW le otorgó 92 puntos en su Rioja Report de 2023. Está disponible en Solar de Samaniego por 26,75 euros la botella de 75 cl. Hablamos de un vino con un color rojo granate profundo, brillante y limpio, con reflejos que revelan su madurez. Es de capa media-alta con una lágrima densa que cae lentamente y anticipa su buena estructura. En nariz es complejo y elegante y despliega un primer plano de aromas de fruta roja madura como la cereza y la ciruela. Estos se entrelazan con toque de fruta negra -mora y arándano- a medida que se airea en botella, copa o decantador. Conforme se va oxigenando empezamos a notar notas balsámicas y un perfil espaciado muy sutil. El fondo es tostado y ahumado gracias a la crianza en barrica. En Compradicción MediaMarkt lanza su nueva campaña “Hazte un Renove”: estos son sus cinco mejores chollos en tecnología En boca se trata de un vino con gran equilibrio con una entrada aterciopelada y envolvente, de taninos bien pulidos e integrados. Su fresca acidez alarga y aporta vivacidad. Percibiremos notas de fruta madura acompañadas por los matices tostados y especiados, tiene un cuerpo medio-alto, sabroso y persistente. Su final es largo, elegante y deja un regusto a fruta negra, regaliz y sensaciones balsámicas. Se trata de un vino perfecto para maridar con recetas de carnes rojas tales como el cordero asado al horno o un buen entrecot a la parrilla. Pero también podemos acompañarlo con platos de aves de corral como el pato confitado o platos de la cocina tradicional: carrilleras al vino o un castizo rabo de toro. En el picoteo marida perfectamente con quesos curados de oveja o quesos azules; y si preferimos verduras no quedará mal con una buena parrillada. Algunos de los enlaces de este artículo son afiliados y pueden reportar un beneficio económico a Directo al Paladar. En caso de no disponibilidad, las ofertas pueden variar. Fotos | Solar de Samaniego, Megan Markham Bucknall (Pexels) En DAP | Raclette: ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones En DAP | Las mejores piedras para pizza: ¿cuáles comprar? Consejos y recomendaciones - La noticia Este Rioja reserva de 2019 pondrá el toque sibarita a la cena más sencilla: un coupage perfecto de Tempranillo y Graciano fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Alicia González .

May 9, 2025 - 10:48

A medida que nos acercamos al fin de semana empezamos a pensar en formas de desconectar con la rutina. Una que suele ser habitual es el plan básico, pero eficaz de buena cena, buen vino e incluso una buena película con la que relajarse en el sofá. Y este es el vino que he fichado para elevar un poco un plan sencillo, pero que, con un buen caldo, puede convertirse en toda una experiencia.

Valcavada Reserva 2019 - 92 guía Peñín

PVP en Solar de Samaniego — 26,75 €

* Algún precio puede haber cambiado desde la última revisión

Se trata del vino tinto Valvacada Reserva 2019 uno que es un coupage de uvas Tempranillo, las cuales han sido vendimiadas a mano en la finca Rioseco de Elvillar, y uvas Graciano seleccionadas de La Escobosa y Ribaltayo. La mezcla de ambas hace que este caldo sea una elección sublime para cualquier ocasión. Además, ha sido sometido a una crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés que le aporta increíbles matices.

Un tinto con muchos matices para disfrutar

El tinto rioja Valcavada Reserva 2019 es un vino premiado con la medalla de oro en el concurso Mundis Vini o el primer puesto en los Premios Bacchus. Además, tiene 92 puntos en la Guía Peñín, 94 puntos en la Guía Gourmets y Tom Atkin MW le otorgó 92 puntos en su Rioja Report de 2023.

Está disponible en Solar de Samaniego por 26,75 euros la botella de 75 cl. Hablamos de un vino con un color rojo granate profundo, brillante y limpio, con reflejos que revelan su madurez. Es de capa media-alta con una lágrima densa que cae lentamente y anticipa su buena estructura.

En nariz es complejo y elegante y despliega un primer plano de aromas de fruta roja madura como la cereza y la ciruela. Estos se entrelazan con toque de fruta negra -mora y arándano- a medida que se airea en botella, copa o decantador. Conforme se va oxigenando empezamos a notar notas balsámicas y un perfil espaciado muy sutil. El fondo es tostado y ahumado gracias a la crianza en barrica.

En Compradicción

MediaMarkt lanza su nueva campaña “Hazte un Renove”: estos son sus cinco mejores chollos en tecnología

En boca se trata de un vino con gran equilibrio con una entrada aterciopelada y envolvente, de taninos bien pulidos e integrados. Su fresca acidez alarga y aporta vivacidad. Percibiremos notas de fruta madura acompañadas por los matices tostados y especiados, tiene un cuerpo medio-alto, sabroso y persistente. Su final es largo, elegante y deja un regusto a fruta negra, regaliz y sensaciones balsámicas.

Se trata de un vino perfecto para maridar con recetas de carnes rojas tales como el cordero asado al horno o un buen entrecot a la parrilla. Pero también podemos acompañarlo con platos de aves de corral como el pato confitado o platos de la cocina tradicional: carrilleras al vino o un castizo rabo de toro. En el picoteo marida perfectamente con quesos curados de oveja o quesos azules; y si preferimos verduras no quedará mal con una buena parrillada.

Algunos de los enlaces de este artículo son afiliados y pueden reportar un beneficio económico a Directo al Paladar. En caso de no disponibilidad, las ofertas pueden variar.

Fotos | Solar de Samaniego, Megan Markham Bucknall (Pexels)

En DAP | Raclette: ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones

En DAP | Las mejores piedras para pizza: ¿cuáles comprar? Consejos y recomendaciones

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La noticia Este Rioja reserva de 2019 pondrá el toque sibarita a la cena más sencilla: un coupage perfecto de Tempranillo y Graciano fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Alicia González .