Pan tramvai: la ricetta del pane dolce tipico della Brianza

Il pan tramvai è un prodotto da forno semplice e rustico, tipico della tradizione lombarda e in particolare brianzola, caratterizzato da un impasto ben alveolato arricchito da una cascata di uvetta reidratata. Perfetto da gustare a merenda e a colazione insieme a burro e marmellata, può essere servito anche per un aperitivo alternativo in abbinamento a salumi e formaggi stagionati.Continua a leggere

Mar 23, 2025 - 10:39
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Pan tramvai: la ricetta del pane dolce tipico della Brianza

Il pan tramvai è un prodotto da forno semplice e rustico, tipico della tradizione lombarda e in particolare brianzola, caratterizzato da un impasto ben alveolato arricchito da una cascata di uvetta reidratata. Perfetto da gustare a merenda e a colazione insieme a burro e marmellata, può essere servito anche per un aperitivo alternativo in abbinamento a salumi e formaggi stagionati.
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