Base che si sbriciola e altri problemi: come evitarli quando prepari la cheesecake
La tipica torta americana a base di formaggio, che sia cotta o cruda, è ormai un prodotto amato in tutto il mondo. Prepararla in casa non è difficile, ma ottenerla davvero perfetta è una sfida: spesso la base si sbriciola o la superficie presenta crepe. Come evitarlo? Ecco gli errori più comuni quando prepari la cheesecake e come non commetterli più.Continua a leggere


La tipica torta americana a base di formaggio, che sia cotta o cruda, è ormai un prodotto amato in tutto il mondo. Prepararla in casa non è difficile, ma ottenerla davvero perfetta è una sfida: spesso la base si sbriciola o la superficie presenta crepe. Come evitarlo? Ecco gli errori più comuni quando prepari la cheesecake e come non commetterli più.
Continua a leggere