Base che si sbriciola e altri problemi: come evitarli quando prepari la cheesecake

La tipica torta americana a base di formaggio, che sia cotta o cruda, è ormai un prodotto amato in tutto il mondo. Prepararla in casa non è difficile, ma ottenerla davvero perfetta è una sfida: spesso la base si sbriciola o la superficie presenta crepe. Come evitarlo? Ecco gli errori più comuni quando prepari la cheesecake e come non commetterli più.Continua a leggere

Apr 26, 2025 - 08:45
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Base che si sbriciola e altri problemi: come evitarli quando prepari la cheesecake

La tipica torta americana a base di formaggio, che sia cotta o cruda, è ormai un prodotto amato in tutto il mondo. Prepararla in casa non è difficile, ma ottenerla davvero perfetta è una sfida: spesso la base si sbriciola o la superficie presenta crepe. Come evitarlo? Ecco gli errori più comuni quando prepari la cheesecake e come non commetterli più.
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