Aprende a usar la olla exprés o de presión de forma segura con estos infalibles trucos del chef José Ramón Castillo

Las ollas express o a presión son un gran aliado en la cocina, permitiendo reducir el tiempo de cocción de los alimentos y conservar mejor los nutrientes. Sin embargo, su uso requiere ciertas precauciones para evitar accidentes. Es por eso que, como parte de sus infalibles consejos en la cocina, pondremos en práctica los trucos del chef José Ramón Castillo para usarla de forma segura. Como seguro sabrás, su uso requiere ciertas precauciones para evitar accidentes, ya que el vapor a alta presión puede ser peligroso si no se maneja correctamente, por ello, es importante conocer el funcionamiento básico de la olla y familiarizarse con las diferentes partes de la olla, como la válvula de seguridad, la goma de sellado y el mecanismo de cierre, para asegurarse de que todo esté en óptimas condiciones antes de cada uso. A continuación, recopilamos los mejores consejos que el chef Josera nos ofrece como parte de los videos explicativos que encontramos en su cuenta de TikTok y donde nos ofrece recomendaciones esenciales para usar tu olla express de manera segura y eficiente: En Applesfera Almorzar con Steve Jobs era un arma de doble filo. Por eso los empleados de Apple inventaron una técnica alternativa Revisa la olla antes de usarla: Antes de cada uso, inspecciona la válvula de presión, la goma de sellado y la tapa para asegurarte de que estén en buen estado. Si la goma está desgastada o agrietada, reemplázala. No llenes demasiado la olla: Nunca llenes la olla más de dos tercios de su capacidad. Si cocinas alimentos que generan espuma, como legumbres o arroz, no superes la mitad de la capacidad para evitar que obstruyan la válvula de seguridad. @chefjoseracastillo Comparte este info para los demás!

Feb 18, 2025 - 20:07

Las ollas express o a presión son un gran aliado en la cocina, permitiendo reducir el tiempo de cocción de los alimentos y conservar mejor los nutrientes. Sin embargo, su uso requiere ciertas precauciones para evitar accidentes. Es por eso que, como parte de sus infalibles consejos en la cocina, pondremos en práctica los trucos del chef José Ramón Castillo para usarla de forma segura.

Como seguro sabrás, su uso requiere ciertas precauciones para evitar accidentes, ya que el vapor a alta presión puede ser peligroso si no se maneja correctamente, por ello, es importante conocer el funcionamiento básico de la olla y familiarizarse con las diferentes partes de la olla, como la válvula de seguridad, la goma de sellado y el mecanismo de cierre, para asegurarse de que todo esté en óptimas condiciones antes de cada uso.

A continuación, recopilamos los mejores consejos que el chef Josera nos ofrece como parte de los videos explicativos que encontramos en su cuenta de TikTok y donde nos ofrece recomendaciones esenciales para usar tu olla express de manera segura y eficiente:

En Applesfera

Almorzar con Steve Jobs era un arma de doble filo. Por eso los empleados de Apple inventaron una técnica alternativa

Revisa la olla antes de usarla: Antes de cada uso, inspecciona la válvula de presión, la goma de sellado y la tapa para asegurarte de que estén en buen estado. Si la goma está desgastada o agrietada, reemplázala.
No llenes demasiado la olla: Nunca llenes la olla más de dos tercios de su capacidad. Si cocinas alimentos que generan espuma, como legumbres o arroz, no superes la mitad de la capacidad para evitar que obstruyan la válvula de seguridad.

@chefjoseracastillo
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