Cos’è la scirubetta? Un tesoro calabrese tra neve e miele (e un omaggio di Brunori Sas)
La scirubetta calabrese è una sorta di grattachecca romana: oggi si fa con ghiaccio tritato e miele di fichi ma anticamente si faceva con la neve raccolta dalle strade, un tempo incontaminata.Continua a leggere
La scirubetta calabrese è una sorta di grattachecca romana: oggi si fa con ghiaccio tritato e miele di fichi ma anticamente si faceva con la neve raccolta dalle strade, un tempo incontaminata.
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