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Enban gyoza, las gyoza típicas de Fukushima
Las enban gyoza (円盤餃子, literalmente «disco de gyoza«) son una especialidad gastronómica de la prefectura de Fukushima, en la región de Tohoku. Se trata de un tipo de empanadillas gyoza que se cocina en una sartén, unas pegadas a las otras, y que se sirven en un plato circular (de ahí su nombre, «disco»). Por […] La entrada Enban gyoza, las gyoza típicas de Fukushima se publicó primero en Japonismo.
Las enban gyoza (円盤餃子, literalmente «disco de gyoza«) son una especialidad gastronómica de la prefectura de Fukushima, en la región de Tohoku. Se trata de un tipo de empanadillas gyoza que se cocina en una sartén, unas pegadas a las otras, y que se sirven en un plato circular (de ahí su nombre, «disco»). Por […]
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