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Torta salata con patate, prosciutto e formaggio

E’ facile da preparare, richiede pochi ingredienti e svolterà i vostri pranzi e cene: è la torta salata con patate, prosciutto e formaggio, una ricetta super appetitosa e adatta a tutte le occasioni! Questa sfiziosa torta rustica salata, infatti, si può preparare comodamente in anticipo così da poterla servire ancora tiepida nel momento in cui arriveranno gli ospiti. Basterà stendere la base di pasta sfoglia e comporre il ripieno a strati distribuendo le fette di prosciutto, i cubetti di patate lesse e le fettine di formaggio filante… mezz’ora in forno e la vostra torta salata con patate, prosciutto e formaggio sarà pronta per essere tagliata a fette e gustata, magari per una cena in piedi! Arricchite il vostro buffet anche con queste sfiziose ricette: Girelle con prosciutto e formaggio Bombette fritte con prosciutto e formaggio

Feb 21, 2025 - 03:42

Categoria: Torte salate

per uno stampo del diametro di 28 cm

Pasta Sfoglia 320 g (un rotolo rotondo)
Patate 500 g
Sottilette® 4 fette
Prosciutto cotto 100 g a fette
Origano q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale fino q.b.

Preparazione

Torta salata con patate, prosciutto e formaggio, passo 1

Per preparare la torta salata con patate, prosciutto e formaggio per prima cosa pelate le patate (1), poi tagliatele a cubetti di circa 1-1,5 cm (2). Portate a bollore una pentola colma di acqua salata e sbollentate i cubetti di patate per circa 5-7 minuti (3).

Torta salata con patate, prosciutto e formaggio, passo 2

Scolate le patate in una ciotola, poi condite con sale (4), olio (5) e origano secco (6).

Torta salata con patate, prosciutto e formaggio, passo 3

Mescolate bene per insaporirle uniformemente (7). Prendete uno stampo del diametro di 28 cm e foderatelo con la pasta sfoglia e la sua carta forno, poi bucherellate la base con una forchetta (8). Distribuite uno strato di patate, tenendone circa un quarto da parte per la superficie (9).

Torta salata con patate, prosciutto e formaggio, passo 4

Ricoprite le patate con le fette di prosciutto cotto (10), poi adagiate sopra 4 Sottilette® Classiche (11) (12).

Torta salata con patate, prosciutto e formaggio, passo 5

In ultimo aggiungete le patate tenute da parte (13). Cuocete in forno statico preriscaldato a 200° per 30 minuti, posizionando la teglia sul ripiano più basso. Trascorso questo tempo abbassate la temperatura a 180° e proseguite la cottura per altri 10-12 minuti. Sfornate e lasciate intiepidire leggermente la vostra torta salata con patate, prosciutto e formaggio (14) prima di servirla tagliata a fette (15)!