Vollkornschraube
Wenn du das ein paar Mal geübt hast, ist auch noch Platz für mehr Wasser im Teig. Je feuchter er wird, umso lockerer und saftiger die Krume deines Brotes. Der Zitronensaft stabilisiert den Teig. Du kannst stattdessen auch Orangensaft nehmen.
Wenn du das ein paar Mal geübt hast, ist auch noch Platz für mehr Wasser im Teig. Je feuchter er wird, umso lockerer und saftiger die Krume deines Brotes.
Der Zitronensaft stabilisiert den Teig. Du kannst stattdessen auch Orangensaft nehmen.
