Leckere Bagels
Dort wurden sie weiterentwickelt und schwappten danach als Trend wieder nach Europa zurück. Dieses Rezept ist eine knusprige und fluffige Variante davon. Das Besondere an Bagels ist, dass sie vor dem Backen kurz in kochendes Wasser geworfen werden. Das schließt die Teigoberfläche und schenkt dir eine ganz besondere Kruste.
Dort wurden sie weiterentwickelt und schwappten danach als Trend wieder nach Europa zurück. Dieses Rezept ist eine knusprige und fluffige Variante davon.
Das Besondere an Bagels ist, dass sie vor dem Backen kurz in kochendes Wasser geworfen werden. Das schließt die Teigoberfläche und schenkt dir eine ganz besondere Kruste.
