Cos’è il Tex-Mex, com’è fatta la cucina fusion fra Messico e Stati Uniti
Prende il nome da una ferrovia, nasce alla fine dell’Ottocento e ormai è diffusa in tutto il mondo: è la cucina Tex-Mex, una particolare gastronomia fusion nata dall’influenza di diverse popolazioni, non solo messicane e texane ma anche spagnole e dei nativi americani. Scopriamo insieme la vera essenza della cucina Tex-Mex.Continua a leggere
Prende il nome da una ferrovia, nasce alla fine dell’Ottocento e ormai è diffusa in tutto il mondo: è la cucina Tex-Mex, una particolare gastronomia fusion nata dall’influenza di diverse popolazioni, non solo messicane e texane ma anche spagnole e dei nativi americani. Scopriamo insieme la vera essenza della cucina Tex-Mex.
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