Risotto con pere e crema di gorgonzola

Il risotto al gorgonzola e pere è un primo piatto raffinato e dal gusto equilibrato, perfetto per chi ama i contrasti tra dolce e salato. Il cremoso gorgonzola si fonde con la delicatezza delle pere, mentre la tostatura del riso e la sfumatura con il vino bianco ne esaltano i sapori.

Una crema di gorgonzola avvolgente completa il piatto, mentre i dadini di pera saltati aggiungono un tocco di freschezza e croccantezza. Ideale per una cena elegante o per sorprendere i propri ospiti con un piatto semplice ma di grande effetto.