Perché si fa la croce sul pane? I motivi sono religiosi e tecnici
Ancora oggi è molto diffusa l’abitudine di incidere la parte superiore delle pagnotte con una croce, ma ti sei mai chiesto quale è il motivo? Le spiegazioni sono due, una più scientifica e una più legata alla tradizione religiosa, una superstizione secondo cui la croce proteggeva il cibo da influssi maligni e che coinvolge anche il miracolo del pane di Santa Chiara.Continua a leggere
Ancora oggi è molto diffusa l’abitudine di incidere la parte superiore delle pagnotte con una croce, ma ti sei mai chiesto quale è il motivo? Le spiegazioni sono due, una più scientifica e una più legata alla tradizione religiosa, una superstizione secondo cui la croce proteggeva il cibo da influssi maligni e che coinvolge anche il miracolo del pane di Santa Chiara.
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