Non buttate i gambi del carciofo: ne esce una cremina per una pasta esagerata
Il carciofo in cucina, si presta alla preparazione di molte ricette. Molto spesso del carciofo buttiamo via i gambi, ma proprio dai gambi del carciofo, possiamo ottenere una salsa cremosissima, per condire la pasta, oppure della carne, preparare degli ottimi risotti. Potremo definirlo un primo piatto di recupero, ma credetemi è di un sapore unico. […] Non buttate i gambi del carciofo: ne esce una cremina per una pasta esagerata scritto su Più Ricette da Teresa Formicola.
Il carciofo in cucina, si presta alla preparazione di molte ricette. Molto spesso del carciofo buttiamo via i gambi, ma proprio dai gambi del carciofo, possiamo ottenere una salsa cremosissima, per condire la pasta, oppure della carne, preparare degli ottimi risotti. Potremo definirlo un primo piatto di recupero, ma credetemi è di un sapore unico. […]
Non buttate i gambi del carciofo: ne esce una cremina per una pasta esagerata scritto su Più Ricette da Teresa Formicola.
