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Trattoria da Anita a Cupramontana, la trattoria uscita dalle nebbie del tempo
di Marco Contursi Ci sono occasioni in cui anche chi, come me, ha fatto della analisi sensoriale del cibo una professione, con 20 anni di corsi e aggiornamenti continui, si ammutolisce e ascolta. Succede quando una signora dai modi garbati e dalla chioma canuta ti serve il piatto, dall’alto di oltre 80 primavere. C’è della […] L'articolo Trattoria da Anita a Cupramontana, la trattoria uscita dalle nebbie del tempo proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.
di Marco Contursi Ci sono occasioni in cui anche chi, come me, ha fatto della analisi sensoriale del cibo una professione, con 20 anni di corsi e aggiornamenti continui, si ammutolisce e ascolta. Succede quando una signora dai modi garbati e dalla chioma canuta ti serve il piatto, dall’alto di oltre 80 primavere. C’è della […]
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