Prova dello stecchino per verificare la cottura: a cosa serve e come si fa
Si tratta del metodo casalingo più noto per capire se una torta è cotta o ha ancora bisogno di qualche minuto in forno. Facile e alla portata di tutti, non è adatto a tutti i tipi di dolce e, non sempre, dà responsi esatti. Vediamo come applicarlo al meglio.Continua a leggere
Si tratta del metodo casalingo più noto per capire se una torta è cotta o ha ancora bisogno di qualche minuto in forno. Facile e alla portata di tutti, non è adatto a tutti i tipi di dolce e, non sempre, dà responsi esatti. Vediamo come applicarlo al meglio.
Continua a leggere
