Pasta mista, patate, cozze e provola affumicata di Ippolito a Fiumicino chef Marco Fedeli e Andrea Alberghetti
La pasta mista, patate, cozze e provola affumicata è uno dei cavalli di battaglia di Ippolito a Fiumicino (RM). Si tratta di un piatto tradizionale della cucina campana: la ricetta arriva dalla famiglia dello chef Marco Fedeli, che l’ha riproposta nella nuova osteria lavorando insieme allo chef Andrea Alberghetti. La pasta mista utilizzata nella ricetta […] L'articolo Pasta mista, patate, cozze e provola affumicata di Ippolito a Fiumicino chef Marco Fedeli e Andrea Alberghetti proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.
La pasta mista, patate, cozze e provola affumicata è uno dei cavalli di battaglia di Ippolito a Fiumicino (RM). Si tratta di un piatto tradizionale della cucina campana: la ricetta arriva dalla famiglia dello chef Marco Fedeli, che l’ha riproposta nella nuova osteria lavorando insieme allo chef Andrea Alberghetti. La pasta mista utilizzata nella ricetta […]
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